Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

10,00 

Bottiglia da 0,75lt
Vitigno: Glera

Alcool: 11,5 %vol.
Residuo zuccherino: 0 g/l
Pressione: 5 Bar
Temperatura di servizio: 8 – 10 °C

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Proprietà e caratteristiche di questo Vino

Questo Asolo a Zero Zuccheri Residui si presenta schietto e diretto nella sua sapida eleganza. Per compensare la mancanza degli zuccheri, viene leggermente posticipata la vendemmia e protratta la sosta sui lieviti: ciò contribuisce ad una maggiore complessità e pienezza in bocca.

Recensione Guida AIS Vinetia 2020

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. All’olfatto decisi profumi floreali che spaziano dal pesco all’acacia, poi profumi fruttati di mela renetta, ananas su scia agrumata. Al palato è avvolgente, fresco ed elegantemente morbido, con un perlage di estrema finezza che gradevolmente veicola l’intensità aromatica delle note agrumate. Finale lungo e gradevole dai ritorni fruttati. Solo acciaio.

Recensione Guida AIS Vinetia 2022

Paglierino tenue solcato da un buon perlage. Olfatto giocato su note vegetali di erba tagliata, fiori bianchi e pera. Al palato ha grinta e una spiccata vena sapida. Chiude con leggere note di mandorla.