Proprietà e caratteristiche di questo Vino
Semplice e vivace, con una bollicina moderata e piacevole. Il buon equilibrio tra freschezza, sapidità e morbidezza rende gradevole e appagante il sorso.
Le sensazioni fruttate si protraggono nella lunga persistenza finale.
Recensione Guida AIS Vinetia 2020
Calice di un bel giallo verdolino, con una corona pronunciata e persistente. Al naso immediati i sentori di mela e pera in profusione, salvia ed un accenno di lime. Infine una mandorla appena percettibile. L’ingresso in bocca ripropone gli aromi percepiti all’olfatto, ma è la struttura che connota questo spumante: mineralità e sapidità prepotenti giustificano cenni morbidi e sorreggono il ricco bouquet per donare una lunga persistenza. Solo acciaio
Recensione Guida AIS Vinetia 2022
Paglierino lucente, spuma soffice e persistenti bollicine. Olfatto elegante, fragrante di fiori e agrumi. Una nota amaricante di erbe aromatiche e la gradevole progressione sapida conducono il sorso. Chiusura appena morbida per un godibile bilanciamento.
