Fuin Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut

 

FUIN Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut

Semplice e vivace, con una bollicina moderata e piacevole, questo Prosecco non vuole essere il re della tavola, ma il vostro compagno di tutti i giorni.

Sia durante l’aperitivo che il pasto, grazie alla sua bollicina moderata, il Fuìn saprà sempre farsi apprezzare.

  • Una corona persistente di bollicine contorna il giallo paglierino luminoso di questo calice.
  • Profilo olfattivo incentrato su decise note fruttate di pera williams, mela golden e susina e su note floreali di biancospino e ginestra cui fanno seguito ricordi di pan brioche.
  • Al palato è fresco, sapido e piacevolmente accompagnato da una spuma setosa. Finale di buona persistenza.

 

  • Zona di Origine: Maser, 145 metri s.l.m.
  • Vitigno: Glera
  • Resa kg per ha: 13500
  • Modalità di vendemmia: Manuale
  • Epoca di Vendemmia: Settembre
  • Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
  • Presa di spuma: 40 giorni in autoclave con interruzione della fermentazione a 4 bar.
  • Alcool: 11 %vol.
  • Residuo zuccherino: 10 g/l
  • Acidità Totale: 5,4 g/l
  • Pressione: 4 Bar
  • Temperatura di servizio: 8 – 10 °C
  • Bottiglia: Spumante Piave 75 cl.