Semplice e vivace, con una bollicina moderata e piacevole, questo Prosecco non vuole essere il re della tavola, ma il vostro compagno di tutti i giorni.
Sia durante l’aperitivo che il pasto, grazie alla sua bollicina moderata, il Fuìn saprà sempre farsi apprezzare.
- Una corona persistente di bollicine contorna il giallo paglierino luminoso di questo calice.
- Profilo olfattivo incentrato su decise note fruttate di pera williams, mela golden e susina e su note floreali di biancospino e ginestra cui fanno seguito ricordi di pan brioche.
- Al palato è fresco, sapido e piacevolmente accompagnato da una spuma setosa. Finale di buona persistenza.
- Zona di Origine: Maser, 145 metri s.l.m.
- Vitigno: Glera
- Resa kg per ha: 13500
- Modalità di vendemmia: Manuale
- Epoca di Vendemmia: Settembre
- Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
- Presa di spuma: 40 giorni in autoclave con interruzione della fermentazione a 4 bar.
- Alcool: 11 %vol.
- Residuo zuccherino: 10 g/l
- Acidità Totale: 5,4 g/l
- Pressione: 4 Bar
- Temperatura di servizio: 8 – 10 °C
- Bottiglia: Spumante Piave 75 cl.
