Capriccio Vino Spumante Rosato Brut

 

CAPRICCIO Spumante Rosato Brut

Vino rosato spumante in bassa pressione, ottenuto da ideale uvaggio di varietà a bacca rossa coltivate nell’azienda.

 

  • Rosa sgargiante solcato da fine carbonica.
  • Colpisce l’olfatto con semplici ma invitanti note fruttate di lampone e fragoline di bosco, fragranze floreali di roselline e viole a cui si aggiunge un aroma interessante di caramella alle erbe aromatiche.
  • Il sorso denota una personalità equilibrata con bei ritorni fruttati accompagnati da una distinta sapidità e una vivace freschezza. Piacevole e persistente il finale delicatamente ammandorlato.

 

  • Zona di Origine: Maser, 145 mt s.l.m.
  • Vitigno: Uvaggio di uve rosse
  • Resa kg per ha: 10000
  • Modalità di vendemmia: Manuale
  • Epoca di Vendemmia: Settembre inoltrato
  • Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata e dopo una macerazione pellicolare di 24h a freddo
  • Presa di spuma: 45 giorni in autoclave
  • Alcool: 12 %vol.
  • Residuo zuccherino: 10 g/l
  • Acidità Totale: 5,6 g/l
  • Pressione: 4 Bar
  • Temperatura di servizio: 9 – 11 °C
  • Bottiglia: Spumante Piave Bianca 75 cl.