Bon Ben Vino Rosso

 

BON BEN Vino Rosso da uve Merlot e Cabernet Sauvignon

Raccogliendo le uve Cabernet Sauvignon e Merlot a completa maturazione e mantenendo una moderata macerazione degli acini, otteniamo questo vino rosso giovane fruttato e speziato che non rinuncia a una sua struttura e a un suo preciso carattere.

  • Manto rubino limpido.
  • Richiama all’olfatto note di corteccia seguite da un fruttato di more e lamponi con richiami floreali di viola e roselline di bosco su trama erbacea.
  • In bocca torna il fruttato che accompagna le note sapide ben equilibrate da un’interessante freschezza per un finale intrigante, giocato tra la morbidezza ed l’esuberanza di un tannino ancora in fase di maturazione.
  • Zona di Origine: Maser
  • Vitigno: Merlot e Cabernet Sauvignon
  • Resa kg per ha: 10.000 Merlot / 8.000 Cabernet Sauvignon
  • Modalità di vendemmia: Manuale
  • Epoca di Vendemmia: Seconda decade di Ottobre
  • Vinificazione: Macerazione di 12-13 gg, pulizia per travasi e affinamento in acciaio per sei mesi
  • Alcool: 12,5 %vol.
  • Residuo zuccherino: 0 g/l
  • Acidità Totale: 5 g/l
  • Temperatura di servizio: 18 °C
  • Bottiglia: Bordolese 75 cl.
  • Non viene effettuata la stabilità tartarica, la presenza di residuo sul fondo è prevista e non è da considerarsi un difetto