Bixo Vino Bianco Spumante Dosaggio Zero

 

Bixo Vino Bianco Spumante Dosaggio Zero

Vino bianco spumante in bassa pressione da uve glera rifermentato in bottiglia senza sboccatura: il tradizionale “col fondo”.
Disponibile anche in versione Senza solfiti aggiunti è un vino che ci riporta a un modo di bere antico ed affascinante.

  • Giallo paglierino velato.
  • Profumo delicato di fiori bianchi e crosta di pane.
  • Gusto deciso e imprevedibile, ogni bottiglia ci regala sfumature diverse. Pienezza e finezza si accompagnano in un sorso morbido e consistente.
  • Zona di Origine: Maser, 145 metri s.l.m.
  • Vitigno: Glera
  • Resa kg per ha: 18000
  • Modalità di vendemmia: Manuale
  • Epoca di Vendemmia: Settembre
  • Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata e dopo una breve macerazione pellicolare in pressa
  • Presa di spuma: tradizionale rifermentazione in bottiglia senza sboccatura dei lieviti
  • Alcool: 11 %vol.
  • Residuo zuccherino: 0 g/l
  • Acidità Totale: 4,7 g/l
  • Pressione: 4 Bar
  • Temperatura di servizio: 9 – 11 °C
  • Bottiglia: Spumante Piave 75 cl.